2、在末道皮磨使用打麩機(jī)或刷麩機(jī)，可有效地提高出粉率

有時(shí)在末兩道皮磨使用打麩機(jī)，對加工軟質(zhì)麥面粉加工設(shè)備，清理麥皮上的胚乳，大限度地刷掉糊粉層和浮粉，對提高出粉率很有效。當(dāng)然，也有設(shè)在前路或中路皮磨系統(tǒng)的平篩之后，降低后路皮磨的負(fù)荷，有助于提高研磨效率.

3、心磨磨輥數(shù)量配置與松粉機(jī)和撞擊磨的使用

如果前路心磨磨輥長度太短，好的物料會得不到充分研磨轉(zhuǎn)入中路和后路，會影響到面粉的出粉率，甚至作為制粉車間的粗頭進(jìn)入細(xì)麩皮，降低總粉率。

磨粉機(jī)的磨輥進(jìn)料系統(tǒng)

隨著機(jī)械化的快速發(fā)展，磨粉機(jī)的自動化程度也得到了很大的提高。尤其是近幾年來，國內(nèi)各大糧食機(jī)械廠參照和學(xué)習(xí)國外成熟的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，對國內(nèi)的面粉機(jī)磨粉機(jī)進(jìn)行改良優(yōu)化，設(shè)計(jì)出各種不同形式的磨粉機(jī)，這些磨粉機(jī)在喂料、傳動、磨輥?zhàn)詣诱{(diào)節(jié)等方面都有很大的進(jìn)步，天豐面粉機(jī)廠家介紹到：在傳統(tǒng)的磨粉機(jī)結(jié)構(gòu)中，通常由手動控制進(jìn)料口的大小調(diào)節(jié)進(jìn)料的多少面粉加工成套設(shè)備，進(jìn)料的速度完全靠操作人員的經(jīng)驗(yàn)，如果進(jìn)料過快就會影響產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致產(chǎn)品中顆粒過多，如果進(jìn)料過少就會降低磨粉機(jī)的工作效率，甚至損壞磨粉機(jī)的磨輥。

天豐面粉機(jī)廠家認(rèn)為，與傳統(tǒng)的純機(jī)械式磨粉機(jī)相比，現(xiàn)代化的磨粉機(jī)通常通過進(jìn)料輥或進(jìn)料控制門來控制磨輥的進(jìn)料速度。喂料輥是對磨輥進(jìn)行喂料的主要結(jié)構(gòu)，在磨粉機(jī)工作過程中，如果進(jìn)料量過大，進(jìn)料輥的速度就會隨之增加，如果進(jìn)料量減少，進(jìn)料輥就會降低速度，直至速度降低到特別小時(shí)，進(jìn)料輥停止，兩個(gè)磨輥脫離，防止磨輥損壞。

二、面粉機(jī)制粉工藝流程

該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備，主要有石磨面粉機(jī)12臺、高方平篩5臺、清粉機(jī)4臺、臥式打麩機(jī)2臺、刷麩機(jī)2臺、撞擊松粉機(jī)15臺。

該粉路采用先進(jìn)的功率，可同時(shí)生產(chǎn)1~3種基本面粉，或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類；總出粉率在75%左右，其特點(diǎn)如下：（1）該粉路為等級粉生產(chǎn)工藝，工藝系統(tǒng)設(shè)置比較完善，粉路較長，分級比較細(xì)，可適應(yīng)加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥。

其中、面粉磨粉機(jī)在空運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中，要注意它運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間不宜過短，太短很可能會沒辦法檢測到設(shè)備在運(yùn)行時(shí)潛在的毛病，對后期的生產(chǎn)容易造成巨大的影響。但時(shí)間也不宜過長，太長的話，會對設(shè)備部件造成損壞。

另外要注意、即使是空運(yùn)轉(zhuǎn)，在面粉磨粉機(jī)設(shè)備運(yùn)行之前，人員仍然有必要對其系統(tǒng)零部件進(jìn)行檢查，或者發(fā)現(xiàn)部件磨損比較嚴(yán)重時(shí)，注意要及時(shí)的更換，還有不定時(shí)的對軸承添加潤滑油，保證潤滑度等。總之要盡量避免故障的出現(xiàn)。